Bajamonti

ADDRESS
Trg Republike 1, Split
CONTACT
+385 21 341 033
RESTAURANT PARTICIPATES FROM
09.03. - 18.03.2018.

WITH LUNCH AND DINNER

GALLERY

PHOTO

7

CHEF

Zvonimir Bebić

O RESTORANU

O vrsnoći restorana govori njegovo uvrštavanje među najbolje hrvatske restorane. Restoran u svojoj ponudi ima mesna i brojna riblja jela kojima ćete upoznati mediteransku kuhinju na ponešto drukčiji način. Naša četiri glavna kuhara spajaju tradicionalno i moderno, tako možete uživati u salati od hobotnice s melunom ili u filetu od tune s datuljama i azijskim povrćem u woku. Sva riba je naravno svježa, s ribarnice ili splitski peškarije koja je u neposrednoj blizini restorana. Ako poželite uživati u jastogu, možete ga sami izabrati u akvariju na samom ulazu u restoran.

Dani inozemnih kuhinja ili dani osobnih specijaliteta hrvatskih, pa i svjetski poznatih kuhara iznenadit će brojne gurmane otvorene za drukčije okuse. I naravno, kao što se određena riba lovi u određenoj sezoni, tako se i meni restorana ponešto razlikuje s godišnjim dobom.

Vinska karta restorana-kavane Bajamonti prati priču o stvaranju vrhunskog mjesta u kojem će svatko pronaći nešto za sebe. Ni somelijeri nisu zaboravljeni. U ponudi je stoga šezdesetak crnih ili bijelih, isključivo hrvatskih vina podijeljenih po regijama. Poneko pak desertno vino ili pjenušac stiže iz Portugala ili Španjolske, a šampanjci iz svoje domovine Francuske.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večere: 100 kn

 

 

 

JELOVNIK I

 

Predjelo: Juneći carpaccio, krema tartar, baby mozzarella

Glavno jelo: Rib-eye steak, caponata varijacija sirovog povrća

Desert: Torta čokolada, naranča

 

 

JELOVNIK II

 

Predjelo: Juha batat, kurkuma

Glavno jelo: Janjeći rack, krema čičoka, kukuruz, panceta

Desert: Panna cotta, umak karamela, lješnjak

 

 

JELOVNIK III

 

Predjelo: Bruschetta, svježi kravlji sir, dimljeni losos, kozice, vlasac, rajčica

Glavno jelo: File brancina, crna palenta, glazirano povrće – cherry rajčica, poriluk

Desert: Hib, smokva, krema bijela čokolada

 

 

Uz svaki jelovnik je uključena je mineralna voda 0,25 l

 

 

 

Restoran Bajamonti

Adresa: Trg republike 1, 21000 Split

Telefon za rezervacije: 021/ 341 033

RESTORAN SUDJELUJE OD 09.03.DO 18.03. S RUČKOM I VEČEROM

LOCATION

Restaurant location

EAT, SNAP, SHARE, WIN #TRklik

Take photos of your meal and dining experience during the Restaurant Week. In the caption include the hashtag #TRklik, the restaurant name and the dish. The more you take and submit photos the more chances you will have to win lunch or dinner for two in the restaurant of your choice!

photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana