Balon

ADDRESS
Prisavlje 2, Zagreb
CONTACT
+385 1 604 0918
RESTAURANT PARTICIPATES FROM
05.10. - 14.10.2018.

PONEDJELJAK – PETAK VEČERA

SUBOTA I NEDJELJA – RUČAK I VEČERA

GALLERY

PHOTO

11

CHEF

Stipan Iličić

O RESTORANU

Restoran Balon gastro je destinacija koja već desetljeće i pol doprinosi i određuje standard i budan pristup kulturi stola, zagovarajući i njegujući kult birane hrane, ugostiteljske profesionalnosti i nepatvorene ljubaznosti u pristupu gostu, a u priređivanju jela vodi se visokim standardima kuharske umješnosti.

Osim gastro čarolije našim gostima spontano uđemo pod kožu ambijentom i atmosferom koji odiše toplinom, nenametljivošću, diskretnošću, nekom dostojanstvenom samozatajnošću. Tu mirnu i inspirativnu oazu prepoznali su i u njoj svoje stalne rezervacije osiguravaju poslovni ljudi, državnici, poduzetnici dajući Balonu već godinama status prvog odabira kad su poslovni ručkovi u pitanju. Posebno ugodan foaje samog restorana i inspirativna terasa svjedoci su i mjesta susreta i dijaloga, dugosatnih pregovora, kreativnih i inovativnih ostvarenja. Naša gastro-eno ponuda garancija je kvalitete na koju s povjerenjem možete računati pred vašim važnim uzvanicima.

Vrhunska usluga, profesionalnost, kvaliteta, prepoznatljivost, permanentna edukacija, praćenje gastrotrendova, osluškivanje gostiju, a najviše strast i želja za zadovoljnim osmjehom naših gostiju naša su vodilja i imperativ u svakodnevnom radu.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večere: 125 kn

 

 

 

PREDJELO

1. Kremasta juha od butternut tikve sa dehidriranom pancetom

2.Kozice u coulisu od češnjaka i pesta od bosiljka na humusu, prepečenac od buče

3. Juha od graška i mente

 

 

GLAVNO JELO

1. Svinjski file, krema od cikle, kroket od cikle, umak od šampinjona

2. File Hame u maslacu, dijon senf, soja umak, med, podloga od mahuna i krumpira

3.  Krema od pesta, konfitirana cikla, šparoge u maslacu, dimljeni tofu

 

 

 

DESERT

1. Kolač od mrkve, čips od Granny Smith jabuke

2. Semifredo od crne čokolade i šumskog voća, chantilly cream

3. Limun tart, sable breton, meringa

 

 

 

Restoran Balon

Adresa: Prisavlje 2, 10000 Zagreb

Telefon za rezervacije: 01/604 0918

RESTORAN SUDJELUJE OD 09.03. DO 18.03. PONEDJELJAK – PETAK  VEČERA,

SUBOTA I NEDJELJA – RUČAK I VEČERA

LOCATION

Restaurant location

EAT, SNAP, SHARE, WIN #TRklik

Take photos of your meal and dining experience during the Restaurant Week. In the caption include the hashtag #TRklik, the restaurant name and the dish. The more you take and submit photos the more chances you will have to win lunch or dinner for two in the restaurant of your choice!

photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana