Split 1921

ADDRESS
Hatzeov perivoj 3, Split
CONTACT
+385 91 5936 311 +385 21 406 425
RESTAURANT PARTICIPATES FROM
09.03. - 18.03.2018.

S RUČKOM I VEČEROM

GALLERY

PHOTO

2

CHEF

Jadran Grančić

O RESTORANU

Održati tradiciju dobre hrane bilo je izazov i umijeće sve ove godine. Stoljetna oaza splitske gastronomije isprepliće tradicionalne specijalitete s modernim načinom pripreme stvrajući fuziju dostojnu i najiskusnijeg nepca. Skrivane recepture i gostovanja raznih kuhara dio su naše svakodnevice.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večer: 125 kn 

 

 

JELOVNIK I

 

Predjelo: Velute juha od celerova korijena i crnog tartufa

Glavno jelo: Pečena palenta s tikvicama, šampinjonima i trešnjolikom rajčicom uz gel-kremu od češnjaka

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

JELOVNIK II

 

Predjelo: Ceviche od bijele ribe aromatiziran limunom i limetom

Glavno jelo: File bijele ribe poširan u umaku od maslaca, šafrana i inćuna s komadićima royal jersy krumpira i špinata

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

JELOVNIK III

 

Predjelo: Krem juha s komadićima bijelog pilećeg mesa i korijenastog povrća

Glavno jelo: Ramstek, mousse od plemenitog plavog sira i šumske gljive

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

 

 

Restoran Split 1921, Hotel Park

Adresa: Hatzeov perivoj 3, 210000 Split

Telefon za rezervacije: 091/5936 311

RESTORAN SUDJELUJE OD 09.03. DO 18.03.. S RUČKOM I VEČEROM

 

LOCATION

Restaurant location

EAT, SNAP, SHARE, WIN #TRklik

Take photos of your meal and dining experience during the Restaurant Week. In the caption include the hashtag #TRklik, the restaurant name and the dish. The more you take and submit photos the more chances you will have to win lunch or dinner for two in the restaurant of your choice!

photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana