Bajamonti

ADRESA
Trg Republike 1, Split
TELEFON ZA REZERVACIJE
+385 21 341 033
RESTORAN SUDJELUJE OD
09.03. - 18.03.2018.

S RUČKOM I VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

7

CHEF

Zvonimir Bebić

O RESTORANU

O vrsnoći restorana govori njegovo uvrštavanje među najbolje hrvatske restorane. Restoran u svojoj ponudi ima mesna i brojna riblja jela kojima ćete upoznati mediteransku kuhinju na ponešto drukčiji način. Naša četiri glavna kuhara spajaju tradicionalno i moderno, tako možete uživati u salati od hobotnice s melunom ili u filetu od tune s datuljama i azijskim povrćem u woku. Sva riba je naravno svježa, s ribarnice ili splitski peškarije koja je u neposrednoj blizini restorana. Ako poželite uživati u jastogu, možete ga sami izabrati u akvariju na samom ulazu u restoran.

Dani inozemnih kuhinja ili dani osobnih specijaliteta hrvatskih, pa i svjetski poznatih kuhara iznenadit će brojne gurmane otvorene za drukčije okuse. I naravno, kao što se određena riba lovi u određenoj sezoni, tako se i meni restorana ponešto razlikuje s godišnjim dobom.

Vinska karta restorana-kavane Bajamonti prati priču o stvaranju vrhunskog mjesta u kojem će svatko pronaći nešto za sebe. Ni somelijeri nisu zaboravljeni. U ponudi je stoga šezdesetak crnih ili bijelih, isključivo hrvatskih vina podijeljenih po regijama. Poneko pak desertno vino ili pjenušac stiže iz Portugala ili Španjolske, a šampanjci iz svoje domovine Francuske.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večere: 100 kn

 

 

 

JELOVNIK I

 

Predjelo: Juneći carpaccio, krema tartar, baby mozzarella

Glavno jelo: Rib-eye steak, caponata varijacija sirovog povrća

Desert: Torta čokolada, naranča

 

 

JELOVNIK II

 

Predjelo: Juha batat, kurkuma

Glavno jelo: Janjeći rack, krema čičoka, kukuruz, panceta

Desert: Panna cotta, umak karamela, lješnjak

 

 

JELOVNIK III

 

Predjelo: Bruschetta, svježi kravlji sir, dimljeni losos, kozice, vlasac, rajčica

Glavno jelo: File brancina, crna palenta, glazirano povrće – cherry rajčica, poriluk

Desert: Hib, smokva, krema bijela čokolada

 

 

Uz svaki jelovnik je uključena je mineralna voda 0,25 l

 

 

 

Restoran Bajamonti

Adresa: Trg republike 1, 21000 Split

Telefon za rezervacije: 021/ 341 033

RESTORAN SUDJELUJE OD 09.03.DO 18.03. S RUČKOM I VEČEROM

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!

photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana