S VEČEROM
FOTOGRAFIJA
7
Martin Grubiša
Restoran Da’Mar, gastro kutak novootvorenog hotela Marvie u Splitu. Da’Mar donosi spoj tradicionalne mediteranske i moderne kuhinje, uz pomno osmišljenu ponudu gluten free menua i prilagođene jelovnike za goste s posebnim prehrambenim režimima.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena večere: 100 kn
PREDJELO
1. Mediteranska Avokado salata – amarant, bučine sjemenke, origano, maslinovo ulje, sok od limuna
2. Marvie salata – matovilac, cikla, kvinoa, sezam, listići badema, limeta-med dresing
3. Krem juha od tikve – bučine sjemenke, bučino ulje
GLAVNO JELO
1. Domaći njoki od batata – šampinjoni, bukovaće, tartufata, mlada kapulica, šparoge, bučine sjemenke, crno vino
2. Tuna Steak – zelena salata, mini rajčice, kvinoa, ukiseljeni koromač, ukiseljena kapula, segmenti naranče
3. Domaća tjestenina punjena divljim zecom – sušene brusnice, parmezan
DESERT
1. Čokoladni brownie s narančom – umak od malina
2. Creme Brulee – smeđi šećer, bijela čokolada
3. Mousse od tikve digestive keks, mileram
Restoran Da’Mar
Adresa: Peričićeva 1, 21000 Split
Telefon za rezervacije: 021/279 800
RESTORAN SUDJELUJE OD 05.10. DO 14.10. S VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
