Split 1921

ADRESA
Hatzeov perivoj 3, Split
TELEFON ZA REZERVACIJE
+385 91 5936 311 +385 21 406 425
RESTORAN SUDJELUJE OD
09.03. - 18.03.2018.

S RUČKOM I VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

2

CHEF

Jadran Grančić

O RESTORANU

Održati tradiciju dobre hrane bilo je izazov i umijeće sve ove godine. Stoljetna oaza splitske gastronomije isprepliće tradicionalne specijalitete s modernim načinom pripreme stvrajući fuziju dostojnu i najiskusnijeg nepca. Skrivane recepture i gostovanja raznih kuhara dio su naše svakodnevice.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večer: 125 kn 

 

 

JELOVNIK I

 

Predjelo: Velute juha od celerova korijena i crnog tartufa

Glavno jelo: Pečena palenta s tikvicama, šampinjonima i trešnjolikom rajčicom uz gel-kremu od češnjaka

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

JELOVNIK II

 

Predjelo: Ceviche od bijele ribe aromatiziran limunom i limetom

Glavno jelo: File bijele ribe poširan u umaku od maslaca, šafrana i inćuna s komadićima royal jersy krumpira i špinata

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

JELOVNIK III

 

Predjelo: Krem juha s komadićima bijelog pilećeg mesa i korijenastog povrća

Glavno jelo: Ramstek, mousse od plemenitog plavog sira i šumske gljive

Desert: Čokolada na tri načina uz gel od slatke naranče

 

 

 

Restoran Split 1921, Hotel Park

Adresa: Hatzeov perivoj 3, 210000 Split

Telefon za rezervacije: 091/5936 311

RESTORAN SUDJELUJE OD 09.03. DO 18.03.. S RUČKOM I VEČEROM

 

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!

photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana
photo by @tjedan_restorana