S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
2
Bruno Čuturić
Restoran “Amphora” , smješten u istoimenom hotelu na splitskoj plaži Žnjan, pravi je izbor za one koji uživaju u raznolikoj, autentičnoj I kvalitetnoj hrani. Bogatim izborom jela te inovativnim kombinacijama okusa, spravljenim od vrhunskih namirnica očarat će se Vaša osjetila. Vrhunsku hranu prate I vrhunska pića, stoga će bogata vinska karta pomno odabranih vina, zadovoljiti I najzahtjevnija nepca. Trudimo se da svako jelo izgleda i ima okus savršenstva. Stoga nam se pridružite I u čarobnom ambijentu te uz prekrasni pogled na more, zaplovite u gastronomsku bajku.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 125 kn
Cijena večere: 150 kn
PREDJELO
1. Mesni carpaccio – carpaccio bifteka punjen mediteranskim biljem, cherry rajčice, grana padano, perle aceta
2. Pašteta o“ mora – riblja pašteta s dodatkom kozica, aomatizirani kruh, motar
3. Burratina – stracciatella mozzarella, rikula, cherry rajčice, orašasti plodovi, perle aceta
GLAVNO JELO
1. Pačja prsa – heljda, poriluk i gljive, umak od naranče
2. Odrezak bijele ribe – sotirane grahorice, umak od kozica
3. Rižoto od cikle – kozji sir, orašati plodovi, mikrozelenje
DESERT
1. Mini Pavlova – umak vanilija, šumsko voće, domaći karamel umak
2. Čokoladni tart – prhko tijesto, čokoladni ganache, domači karamel umak
3. Cannoli – pistaccio krema, coulis od maline
Čaša vina
Restoran: Amphora, Hotel Amphora
Adresa: Šetalište Pape Ivana Pavla II 51, 21000 Split
Telefon za rezervacije: 091/ 200 6087
RESTORAN SUDJELUJE OD 14.10. DO 23.10. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
