Bistro Vještica

ADRESA
Ambroza i Klotilde Vranyczany 6, Zagreb (Gornji grad)
TELEFON ZA REZERVACIJE
+385 98 918 2747, +385 91 2051 841
RESTORAN SUDJELUJE OD
12.06.-21.06.2020.

S RUČKOM I VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

7

CHEF

Bojan Končar

O RESTORANU

Na Gornjem gradu, u neposrednoj blizini Kule Lotrščak i Trga sv. Katarine, u Vranyczanyevoj ulici, gdje su se stoljećima družili Purgeri hvatajući vještice, ostala je samo jedna koja će vas kroz hranu starih zagrebačkih kuhinja povesti u pustolovinu davnih vremena za stol plemenitaša, purgera i vještica.
Osjećaj nostalgije za starim zagrebačkim jelima potaknuo nas je da ih stavimo na naš jelovnik i vaša nepca. Kako bismo i mlađima približili purgerska jela, mašta nas je odvela i u moderne verzije…ali ne brinite, nismo pretjerali.Dođite u Vješticu praznog želuca i otvorenog srca, te nam prepustite da vas naše vještice začaraju.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 100 kn

Cijena večere:125 kn

 

JELOVNIK RUČAK

 

PREDJELO

1. Zapečeni ili kuhani štrukli

2. Ajngemahtec – pileći ujušak

3. Gusta juha od krumpira sa čvarcima i džemom od luka

 

GLAVNO JELO

1. ”Picek ficlek” – Otkoštani pileći batak/zabatak pohan u bučinim sjemenkama, salata od korabice s vrhnjem i vlascem

2. Pljeskavica „Kontesa Nera“ – Janjeća pljeskavica sa salatom od svježih krastavaca u vrhnju s mentom

3. ”Grička Vještica” – Pečeni svinjski odrezak punjen svježim sirom, kiseli krastavcima i špekom, pečeni krumpir, salata po izboru

 

DESERT

1. Sladoled od vanilije s karamelom i bučinim uljem

2. Okruglice od šljiva

3. Šufnudli s makom

 

Čaša vina

 

JELOVNIK VEČERA

 

PREDJELO

1. Zapečeni dimljeni sir sa špekom

2. Goveđi jezik na postelji od rajčice s umakom od senfa i vrhnja

3. Purger plata – plata hladnih narezaka (suha šunka, kobasica, špek, dimljeni kravlji sir, “liptauer“ namaz, feferoni)

 

 

GLAVNO JELO

1. Rižoto Coprnica – Rižoto od beefsteaka i šumskih gljiva, salata po izboru

2. Medeni čuček – pileća prsa u marinadi od senfa i meda s pirjanim mladim lukom u umaku od bijelog vina i vrhnja, salata po izboru

3. Lungić Klotilda – Pečeni lungić s koricom od jabuke i hrena na umaku od vrhnja i vlasca, trganci, salata po izboru

 

DESERT

1. Sladoled od vanilije s karamelom i bučinim uljem

2. Carski drobljenac “Kaiserschmarrn” s marmeladom

3. Šufnudli s makom

 

Čaša vina

 

Restoran Bistro Vještica

Adresa: Ambroza i Klotilde Vranyczany 6, 10000 Zagreb (Gornji grad)

Telefon: 098/  918 2747, 091/ 2051 841

RESTORAN SUDJELUJE OD 12.06. DO 21.06. S RUČKOM I VEČEROM

 

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!