S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
11
Viktor Kranjčec
Konoba Bracera mjesto je susreta različitih aroma i okusa. Isprobajte bogatu ponudu tradicionalne dalmatinske kuhinje ,te morske delicije spravljene po originalnoj recepturi, sa potpisom šefa Viktora Kranjčeca. Okusite našu bogatu ponudu, od zlatnih kapi domaćeg maslinovog ulja, svježe ribe, jela ispod peke ili samo ukusnu marendu.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 17 €
Cijena večere: 17 €
PREDJELO
1. Panna cotta od karfiola, umak od bademovog mlijeka i crnog češnjaka, košuljica od cikle
2. Pohana pašteta od bakalara, šalša od cherry rajčica, mikro bilje, aioli s kaparima
3. Tartar od tune s avocadom, ponzu umak, espuma srijemuš
GLAVNO JELO
1. Rižoto od buće, mladi špinat
2. Janjeća koljenica u vinu, pire celer-batat
3. File Brancina, champagne umak s dimljenim dagnjama i crvenim kavijarom, quiche od blitve i krumpira
DESERT
1. Crumble šumsko voće, sladoled od vanilije
2. Čoko fantazija s kikirikijem i karamelom
3. Panna cotta s jagodama
Čaša vina
Restoran Konoba Bracera
Kaptol 5, 10000 Zagreb
Telefon za rezervacije: 01/4880 262
RESTORAN SUDJELUJE OD 24.3.DO 2.4. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
