S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
6
Tomislav Kinčić
Gostionica Tip-Top smještena je u strogom centru Zagreba, na uglu Gundulićeve i Masarykove ulice i odlično je mjesto za promatranje života u Zagrebu, života ulice. Vjerojatno je baš zbog tog specifičnog položaja i velikih prozora bila omiljeno mjesto najvećeg hrvatskog pjesnika Tina Ujevića (1940-1955). On je u njoj sa ostalim pripadnicima tadašnje književne i kulturno-boemske scene (Krležom, Cesarićem, Matešom) vodio političko-društvene i kulturne rasprave. Portret Tina Ujevića i njegovi stihovi na zidu gostionice dio su ugodnog ambijenta, u kojem se može osjetiti dašak prošlosti. U skladu s vremenom, lokal je djelomično osuvremenjen kako izgledom, tako i gastronomskom ponudom koja se u novije vrijeme temelji na vrhunskim steakovima pripremljenim na moderan način. Uvođenjem gastronomskih noviteta, kao i sezonskih specifičnosti trudimo se ugoditi svakom gostu kako bi se svi ugodno osjećali. Svi naši steakovi pripremaju se na roštilju na drveni ugljen. Meso je isključivo hrvatskog podrijetla s velikim postotkom intermuskularne masnoće,odležano u našim komorama za suho zrenje „Buffalo Dry Aging“.
Gostionica Tip-Top uvrštena je i u Turistički vodič Grada Zagreba kao jedno od mjesta koje svakako treba posjetiti
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka : 100 kn
Cijena večere: 125 kn
JELOVNIK I
Pozdrav šefa kuhinje: Šibenska kamenica na tostiranom domaćem kruhu s maslacem
Predjelo: Goveđa juha sa šafranom, đumbirom i žutom lećom
Glavno jelo: Striplon steak (250g) s chimichurijem, punjeni krumpir (panceta, krem sir i chilli)
Desert: Mousse od lješnjaka i karamele na kremi od manga i čokolade
JELOVNIK II
Pozdrav šefa kuhinje: Šibenska kamenica na tostiranom domaćem kruhu s maslacem
Predjelo: Krem juha od poriluka i krumpira sa sjemenkama suncokreta
Glavno jelo: Tuna steak u šarenom papru na popečenom mladom siru i redukciji crnog vina
Desert: Mousse od kokosa s karamelom na kremi od marakuje i čokolade
JELOVNIK III
Pozdrav šefa kuhinje: Šibenska kamenica na tostiranom domaćem kruhu s maslacem
Predjelo: Krem juha od poriluka i krumpira sa sjemenkama suncokreta
Glavno jelo: Marinirani tofu sa zelenim mahunama u harissa umaku s pirjanom rižom
Desert: Mousse od lješnjaka i karamele na kremi od manga i čokolade
Restoran Gostionica Tip Top
Adresa: Gundulićeva 18, 10000 Zagreb
Telefon za rezervacije: 01/4830 349
RESTORAN SUDJELUJE OD 15.03. DO 24.03. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
