Kastel Bistro & Bar

ADRESA
Zagrad Gaj 5, Karlovac
TELEFON ZA REZERVACIJE
+385 47 658 922
RESTORAN SUDJELUJE OD
12.06.-21.06.2020.

S VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

6

CHEF

Zvonimir Krčevski i Anđelko Radić

O RESTORANU

Bistro Kastel nalazi se u srednjevjekovnom dvorcu Dubovac, jednom od najočuvanijih primjera feudalnog graditeljstva u Hrvatskoj. Uzdiže se iznad Karlovca, s pogledom koji seže daleko u predivan krajolik i duboko u prošlost ovog povijesnog prostora. U takvom ambijentu, a kao dio bogatog gastronomskog naslijeđa, nastao je naš jelovnik, baziran na namirnicama Karlovačkog kraja te oplemenjen modernim tehnikama naših kuhara.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena večere : 125 kn

 

PREDJELO

1. Rilettes od svinjetine, domaći pekmez od malina i tostirano brioche pecivo

2. Juneća pašteta na domaćim krekerima s kremom od hrena

3. Fettuccine Alfredo s teletinom

 

GLAVNO JELO

1. Juneća kratka rebra u tamnom umaku s povrćem

2. Saltimbocca od teletine u marsali s pireom od cvjetače

3. Svinjski file u krustu od sjemenki na slatko pikantnoj šalši, umak od đumbira i mrkve, coulis od borovnica

 

DESERT

1. Panna cotta, coulis od jagoda

2. Tart od limuna

3. Torta od sira

 

Čaša vina ili pjenušca

 

Restoran Bistro & Bar Kastel

Adresa: Zagrad Gaj 5, 47000 Karlovac

Telefon: 047/ 658 922

RESTORAN SUDJELUJE OD 12.06. DO 21.06. S VEČEROM

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!