S VEČEROM OD PONEDJELJKA DO PETKA
FOTOGRAFIJA
1
Branimir A. Tomašić
Restoran Mala Hiža je restoran romantičnog ugođaja, u osnovi međimurske, građansko-pučke ali inovativne, sezonske i istraživačke kuhinje. Razvoj restoranske ponude koncepciju kuhinje i sveukupni razvoj, vodi sam vlasnik uz pomoć i svesrdnu podršku obitelji i odanog i lojalnog osoblja koji su kao dio obitelji. Da su na dobrome putu, prepoznala je i struka uvrštavanjem u sve važnije gastronomske vodiče, dobivena su priznanja za uređenje restorana i okoliša od strane lokalne zajednice preko Turističke zajednice Hrvatske, do recenzija i uvrštenja Male Hiže u gastronomske priče raznih medija, i još važnije prepoznavanje Male Hiže od strane gostiju, kao nezaobilaznog subjekta za posjet (turistička atrakcija), koji se kao poslovna klijentela ili privatno rado vraćaju u Malu Hižu.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena večere: 20 €
PREDJELO
1. Namaz od medvjeđeg luka, sira, slanutka, bučinog ulja i koštica, pečeni marinirani komorač, mladi luk i poriluk
2. Juha od slanutka, začinskog bilja i medvjeđeg luka
3. Pohano prepeličje jaje u panko mrvicama i proljetna štrudlica proljetnim nadjevom, na lisnatoj salatici, dresing od jogurta i kopra
GLAVNO JELO
1. Ražnjić od polpeta – okruglica mljevene junetine i puretine u smotuljku od karea i pancete, prženi prutići batata, salata od boba, mladog krumpira, medvjeđeg luka i špinata marinirana bučinim uljem, gorušicom, čilijem i mirisnim octom
2. Pileća roladica punjena nadjevom od mladog špinata i sira, mozzarele, sušene rajčice i marmelade od čilija, proljetni zeleni umak i basmati riža
3. Hobotnica u panadi-pohana, škamp i kozice na crvenoj šalši, grilana palenta -salatica od mladog špinata, luka i mini rajčica
4. Vanjkušeci punjeni sirom i špinatom u umaku od kiselog vrhnja, vrganji pečeni na luku i češnjaku
DESERT
1. Torta od mrkve, badema, naranče i cimeta
2. Čokoladni mousse kolač s jagodama
3. Baklava s makom i jabukama
Restoran Mala Hiža
Adresa: Balogovec 1, Mačkovec, Čakovec
Telefon za rezervacije: 040/ 341 101
RESTORAN SUDJELUJE 24.3. I OD 27.3. DO 31.3. S VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
