Olive Tree

Cijena večere: 20 € 

PREDJELO

1. Tjestenina punjena piletinom i skampima

2. Carpaccio Vitello Tonnato od teletine, kremasti umak od tune, 25 YO balsamico

GLAVNO JELO

1. Mozaik od Jadranske lignje i brancina – pedena lignja i file brancina, blitva, krumpir, umak od crnila sipe, holandaisse od tartufa

2. Beef Wellington – duxelle od gljiva, foie gras, istarski crni tartuf, perigord umak

DESERT

1. Teksture čokolada – čokoladni ganache, kakao nugat, sladoled, toffee, cvijet soli, nepalski papar

Restoran: Olive Tree

Adresa: Obala hrvatskog narodnog preporoda 6, 21000 Split

Telefon za rezervacije: 091/ 168 1680, 021/ 781 103

RESTORAN SUDJELUJE OD OD 24.3. DO 2.4.  S VEČEROM