Olive Tree

ADRESA
Obala hrvatskog narodnog preporoda 6, Split
TELEFON ZA REZERVACIJE
+385 91 168 1680
RESTORAN SUDJELUJE OD
14.10.-23.10.2022.

S RUČKOM I VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

9

CHEF

Marko Đurašević

O RESTORANU

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručkaČ: 125 kn

Cijena večere: 150 kn

 

Ručak

 

PREDJELO

1. Vichyssoise juha – juha od poriluka i krumpira, crème fraîche, kavijar

2. Japanska Cezar salata – bobičasto voće, kvinoja, wakame, parmezan, miso

3. “Funkey Monkey” – Maki tempura, crème fraîche, losos tartar, teriyaki od bazge

 

GLAVNO JELO

1. “Royale” burger – 200g pljeskavica (100% junetina) punjena gorgonzolom, Cezar salata, karamelizirani crveni luk, tajni “Royale” umake, prženi krumpir

2. Spaghetti alla Chitarra “St Luce” – Biftek, tofu, bio rajčice, katsuobushi, mladi luk, yakisoba umak

3. Jadranski risotto od kozica – Carnaroli riža, šafran, parmezan

 

DESERT

1. Fetish, Fruit & Me – Sezonsko i tropsko voće, chantilly krema, Valhrona topljena čokolada (za dvije osobe)

2. Čokoladni brownie – ganache, nougat, rogač, chantilly krema, sladoled

3. Cheesecake od maline

 

Večera

 

PREDJELO

1. Vichyssoise juha – juha od poriluka i krumpira, crème fraîche, kavijar

2. Japanska Cezar salata – bobičasto voće, kvinoja, wakame, parmezan, miso

3. Vitello Tonnatissimo – Marinirani teleći ramstek, krema od tune, 25 YO balsamico, motar

 

GLAVNO JELO

1. Sea Bass “Romeo & Juliet” – Blitva, celer, teksture cikle, dashi beurre blanc

2. Spaghetti alla Chitarra “St Luce” – Biftek, tofu, bio rajčice, katsuobushi, mladi luk, yakisoba umak

3. Risotto “Terra e Mare” – Kremasta Carnaroli riža, morski ježinac, vinaigrette od plankton, šafran, tartuf, parmezan

 

DESERT

1. Fetish, Fruit & Me – Sezonsko i tropsko voće, chantilly krema, Valhrona topljena čokolada (za dvije osobe)

2. Pink Panther – Opalys bijela čokolada, šipak, naranča, bobičasto voće, sladoled od ruže

3. Teksture čokolade – Ganache, kakao nougat, rogač, chantilly krema, sladoled

 

 

 

Restoran: Olive Tree

Adresa: Obala hrvatskog narodnog preporoda 6, 21000 Split

Telefon za rezervacije: 091/ 168 1680, 021/ 781 103

RESTORAN SUDJELUJE OD 14.10. DO 23.10. S RUČKOM I VEČEROM

 

 

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!