Sofra Point

Sofra je sa svojim radom započela 2006. godine na dobro poznatoj adresi u Zagrebačkom naselju Borovje, te se ukusna priča nastavlja otvaranjem Sofre u Point centru u Vrbanima 2014. godine. Najukusniji bosanski specijaliteti uklopljeni sa autohtonim bosanskim ugođajem, tradicija je koja se njeguje u našim restoranima. Naziv Sofra dolazi od turske riječi koja označava niski stol oko kojeg se sjedi na podu ili jastucima prekriženih nogu. Povijest Sofre vezana je uz povijest bosanske kuhinje u koju je utkana povijest Bosne kao zemlje na razmeđi između Istoka i Zapada. Najveći utjecaj su zasigurno ostvarili Turci za vrijeme svoje vladavine, ali prisutne su i druge kulture. Primjerice burek je jelo porijeklom iz Perzije, koje se na jelovniku tradicionalne bosanske kuhinje nalazi još od davne 1462. godine kada se pojavljuje u ponudi jedne sarajevske aščinice (vrsta tradicionalnog bosanskog restorana). U Zagrebu Sofra označava dva mjesta za najbolju i najukusniju bosansku hranu, jela koja vas vode u neki daleki zaboravljeni doživljaj hrane. Sofra je restoran namijenjen svima željnima odlične hrane spravljene po starim receptima, ali i novitetima iz naše ponude.