S VEČEROM
FOTOGRAFIJA
10
Stjepan Matas
U sklopu objekta Jedriličarskog kluba na istočnom dijelu lukobrana Marine Kaštela nalazi se restoran Spinnaker. Uz ljubazno osoblje nudimo vrhunske Dalmatinske specijalitete i bogati meni. Posebnost ambijenta je idealan položaj uz more daleko od gradske gužve, a prekrasan pogled na cijeli Kaštelanski zaljev daje osjećaj intime kako bi se mogli u potpunosti prepustiti gastronomskom užitku.
Odmah uz restoran nalazi se vanjski bar i grill kuhinja sa terasom od 500 m2 i bio-mehaničkim pergolama uz mogućnost zatvaranja staklenim stjenkama pogodno za organizaciju raznih događanja i proslava. Nautičarima pružamo i jedinstvenu uslugu vezanja plovila uz restoran kako bi na odmoru nesmetano mogli uživati u gastronomskom doživljaju.
Spinnaker – kao nova gastronomska destinacija, utjelovljuje sve tradicionalne vrijednosti prožete morskom harmonijom i prozračnim modernim ambijentom te na idealan način povezuje nove trendove u turizmu.
Za sve goste restorana osiguran je besplatan parking!
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena večere: 24 €
JELOVNIK I
Predjelo: Srdela – srdela u tempuri, sourdough kruh, pico de gallo salsa, pesto od bosiljka i rikule, aioli
Glavno jelo: Lubin – poširani lubin umotan u tikvicu, kus kus, kapari, slani inčuni, paprika, rajčica
Desert: Tart od vanilije i pekan oraha – karamela, ganache od bourbon vanilije, pekan krema
JELOVNIK II
Predjelo: Dupli ravioli – raviol punjen svinjskim nogicama i pancetom, raviol punjen piletinom, i tartufom, jus
Glavno jelo: Janjetina – janječa terina, crust, baby mrkva i mousseline od krumpira
Desert: Dekonstruirana torta od mrkve – biskvit od pekan oraha, mousse od sira i jogurta, praline od pekan oraha, ulje od mrkve
JELOVNIK III
Predjelo: Balancana – balancana u tempuri, mješavina azijskih začina, soja sos
Glavno jelo: Buča – steak od buče, pasterizirani žumanjak, bučine sjemenke, vlasac
Desert: Topli biskvit od buče – bijela čokolada, badem, orah
Ako od gladi ne znate gdje ste!
