S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
14
Tonči Puljić
Hotel Park od svog osnutka 1921. godine sinonim je vrhunske gastronomije ne samo među inozemnim gostima već i među brojnim Splićanima. Zahvaljujući klimi, Dalmacija je područje u kojem uspijevaju najslađi mirisni plodovi voća i povrća, područje je bogato aromatskim ljekovitim biljem koje ima velike zasluge i u odličnom okusu mesa, dok su dubine Jadranskog mora prepune kvalitetne ribe. Upravo u tim namirnicama leži tajna vrhunskog gastronomskog doživljaja restorana Hotela Park.
Svoju tradiciju i galantnost njegujemo od davne 1921. godine.
Budite dio naše gourmet priče.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 17 €
Cijena večer: 20 €
MESNI JELOVNIK
Predjelo: Dimljena patka, aromatizirani raženi kruh, rikula, dresing od hrena & paprika, grana padano sir, cherry rajčica, naranča
Glavno jelo: BBQ juneći flam, hrskavi krumpir, panceta & mlada kapulica, ranchero
Desert: Profiterol, krema od lješnjaka
RIBLJI JELOVNIK
Predjelo: Salata od tune – lagano pečena tuna u sezamu, salata rikula & romana, jaja od prepelice, zelene mahune, cherry rajčica, šipak, talijanski dresing
Glavno jelo: Hrskava hobotnica, panko mrvice, julliene povrće, teriyaki umak, wasabi majoneza
Desert: Beze rolada, krema limun & borovnica
VEGETERIJANSKI JELOVNIK
Predjelo: Salata quinoa – crvena quinoa, falafel bombice, baby špinat, cikla, dehidrirani ananas, indijski oraščić
Glavno jelo:Povrtni quiche – špinat & ricotta, proljetna salata, matovilac, granny smith jabuka, crveni radić, koromač
Desert: Proljetna hrskava košarica, krema catalana, bobičasto voće
Restoran Split 1921 – Hotel Park
Adresa: Hatzeov perivoj 3, 21000 Split
Telefon za rezervacije: 021/406-400
RESTORAN SUDJELUJE OD 24.3. DO 2.4. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!
