S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
9
Silvija Horak
Tradicija je duboko ukorijenjena na obiteljskom imanju Jakopić. Stotinu godina naraštaji su stvarali osobita vina, a generacija našega vremena vrsnim vinima pridružuje strasnu predanost jelu. Godine 2002. na pitoresknom brijegu Železne Gore izgrađen je Restoran Terbotz, mjesto u koje naše goste rado vraćaju ugodna sjećanja. Ova povijesna kurija u Železnoj Gori ponajprije plijeni izgledom i smještajem. Korištenje domaćih namirnica uzgojenih u vlastitom vrtu jamči odlično gastronomsko iskustvo. Jelovnik prezentira naizgled klasična jela, no zalogaji su sezonski dopunjeni raznim inovativnim okusima koji neće razočarati ni najzahtjevnije nepce!
Od lokacije, okolice, povijesnog ugođaja, kvalitetnih namirnica te isto tako vrhunskog vina do ljubaznog osoblja i ponude koja zrači pomirbom između tradicije i ogromnog stoljetnog znanja naših starih s jedne, te praćenja modernih trendova s druge strane, posjetom restoranu Terbotz vrlo je teško pogriješiti!
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 24 €
Cijena večere: 26 €
PREDJELO
1. Krem juha od medvjeđeg i mladog luka, kreker s medom od maslačka
2. Gnudi od sira i špinata, bešamel umak, tuile od maka
3. Pileća terina, gel od bobičastog voća, emulzija od vrhnja, hrena, jabuke i celera, kavijar od jagode
GLAVNO JELO
1. Ravioli punjeni dinstanim kupusom, krema od batata, čips od batata, listići zrelog sira
2. Rolica od puretine u prahu od peršina, kroketi od jaglaca, pjena od graška, velute umak od kopra
3. Crispy rebarca, pire od krumpira i vlasca, dip od jogurta, mente, limuna, spužva od rotkvice
DESERT
1. Kruška u crnom vinu sa bademima na kremi od čokolade
2. Međimurska gibanica u čaši
3. Cheesecake
Restoran: Terbotz
Adresa: Železna Gora 113, 40312 Štrigova
Telefon za rezervacije: 040/ 857 444
RESTORAN SUDJELUJE OD 21.3. DO 30.3. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!