S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
8
Bojana Posavec Krušelj
A la carte restoran nudi bogatu gastronomsku ponudu tradicionalnih i nacionalnih jela. Tematske večeri u duhu prošlih vremena uz zvukove žive glazbe, zagorski specijaliteti spremljeni od strane vrhunskih kuhara i buke vrhunskih vina samo su neke od čari koji su oduševljavale i samog Antuna Mihanovića. Restoran Dvorac Mihanović u sklopu svog zdanja sadrži nekoliko dvorana koje omogućavaju organizaciju intimnih privatnih večera zatvorenog tipa. Goste najviše oduševljava vinoteka koja osim svog dvorskog štiha, sadrži preko 40 različitih sorti vina od kojih obuhvaćamo cijelu Hrvatsku no poseban naglasak dajemo lokalnim vinarima.
Sadržaj jelovnika klasičan je kao i u svim restoranima te nudi gostima jela od hladnih predjela pa sve do deserta no posebna čar novog jelovnika je poseban koncept specijaliteta koji omogućava gostima raznolikost ponude. Koncept je pripremljen u 3 smjera – zagorska jela koja su pripremljena prema recepturama karakterističnima za Hrvatsko zagorje, dvorska jela koja su pripremljena prema posebnoj recepturi iz vremena grofa Brigljevića koje smo obogatili malim tajnama te vitalna jela koja sadrže pravilnu kombinaciju nutritivnih elemenata, lagano meso te svježe povrće i začine. Zagorska jela označena su simbolom zagorske kučice, dvorska jela krunom, a vitalna jela simbolom jabuke što je simbol svih vitalnih jela u sklopu selfness projekta. Naravno, jelovnik sadrži i mnoga internacionalna jela kako bi omogućili gostima da probaju jela koja se poslužuju u mnogim zemljama kao što je tatarski biftek, dimljeni losos, lignje i odresci na razne načine i mnoga druga jela.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 26 €
Cijena večere: 26 €
PREDJELA
1. Rolice od dimljenog lososa punjene krem sirom i začinskim biljem
2. Pačja pašteta s gelom od šumskog voća i hrskavim tostom
3. Krem juha od cvjetače s krutonima od kruha i čipsom od parmezana
GLAVNA JELA
1. Sporo pečena rolada od carskog mesa uz seljački krumpir, povrće sa žara i redukciju od pečenja
2. Juneći obrazi u umaku od crnog vina na kremastom pireu od cvjetače uz hrskavi čips od pastrnjaka
3. Filet orade na rižotu od cikle s laganom pjenicom od citrusa
DESERTI
1. Proljetni tiramisu s jagodama
2. Lemon curd tart s kremom od limuna na prhkom tijestu s meringom
3. Mini tart s borovnicama s kremom od badema i svježim borovnicama
Čaša vina
Restoran: Dvorac Mihanović
Adresa: Ljudevita Gaja 4, Tuheljske Toplice 49215
Rezervacije: 049/ 203 772 ; 099/ 210 4729
RESTORAN SUDJELUJE OD 20.3. DO 2.4. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!