S VEČEROM
FOTOGRAFIJA
10
Jerko Rajher
Restoran Stari Grad smješten je u atriju palače ”Zrinski” Čakovec. Spaja povijesno i moderno, a ponuda jela je vrhunska. Cilj je gostima ponuditi izbor najboljih delicija za koje koriste lokalne i zdrave proizvode. Njihova priča je isključivo domaća, međimurska, jer sve što mogu, rade i proizvode sami.
U restoranu možete kušati domaću tjesteninu svih vrsta, isprobati lokalna piva, vina i likere, a suradnjom s lokalnim OPG-ovima osigurali su uvijek svježe i domaće namirnice. Posebno ističu pripremu odležanih steakova čiji proces suhog dozrijevanja mesa rade sami u vlastitom “dry ager” hladnjaku koji pomaže steaku da razvije okus, ali ga i čini znatno nježnijim nego što bi bio potpuno svjež. Gurmani imaju mogućnost odabrati svoj komad mesa i rezervirati ga za odležavanje.
Restoran Stari grad idealno je mjesto za poslovne sastanke, obiteljske ručkove, dnevni “brunch”, romantične večere ili poslovne konferencije. Želite li pojesti samo desert i popiti kavu, dobrodošli ste, jer pripremaju izvrsne domaće slastice, a izdvajaju međimursku gibanicu i međimursku kavu.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena večere: 28 €
PREDJELA
1. Bisque od štuke i soma (divlji ulov), povrće brunoise
2. Hrskavi arancini na kremastom umaku od špinata
3. Rolatini od patlidžana punjeni ricottom, zapečeni u domaćoj šalši, brusket od češnjaka
GLAVNA JELA
1. Kotlet smuđa, rižoto od poriluka i limuna u bijelom vinu
2. Sporo pečeni juneći obrazi u crnom vinu i korijenastim povrćem na kremastoj palenti
3. Pačji batak i zabatak confit, pečeni krumpir, grašak i zelena mahuna
DESERTI
1. Kremasti tiramisu s karameliziranim bučinim košticama
2. Rogač u omotaču bijele čokolade
Restoran: Stari Grad Čakovec
Adresa: Trg republike 5, 40000 Čakovec
Rezervacije: 040/341 099
RESTORAN SUDJELUJE OD 20.3. DO 2.4. S VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!