S VEČEROM
FOTOGRAFIJA
10
Jerko Rajher
Restoran Stari Grad smješten je u atriju palače ”Zrinski” Čakovec. Spaja povijesno i moderno, a ponuda jela je vrhunska. Cilj je gostima ponuditi izbor najboljih delicija za koje koriste lokalne i zdrave proizvode. Njihova priča je isključivo domaća, međimurska, jer sve što mogu, rade i proizvode sami.
U restoranu možete kušati domaću tjesteninu svih vrsta, isprobati lokalna piva, vina i likere, a suradnjom s lokalnim OPG-ovima osigurali su uvijek svježe i domaće namirnice. Posebno ističu pripremu odležanih steakova čiji proces suhog dozrijevanja mesa rade sami u vlastitom “dry ager” hladnjaku koji pomaže steaku da razvije okus, ali ga i čini znatno nježnijim nego što bi bio potpuno svjež. Gurmani imaju mogućnost odabrati svoj komad mesa i rezervirati ga za odležavanje.
Restoran Stari grad idealno je mjesto za poslovne sastanke, obiteljske ručkove, dnevni “brunch”, romantične večere ili poslovne konferencije. Želite li pojesti samo desert i popiti kavu, dobrodošli ste, jer pripremaju izvrsne domaće slastice, a izdvajaju međimursku gibanicu i međimursku kavu.
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena večere: 26 €
PREDJELO
1. Namaz od pečene paprike, slanutka i oraha s tostiranom foccacciom
2. Juha od pečene cvjetače i pasternjaka s tostiranim listićima badema i uljem od tartufa
3. Njoki od ljubičastog batata s umakom od svježeg kozjeg sira
GLAVNO JELO
1. Kapun (kokot) confit s domaćim mlincima
2. Ragu od divljači (srndač) s domaćim heljdinim trgancima
3. File bakalara s palentom i salšom od rajčice
DESERT
1. Jesenski cheesecake s bundevom
2. Čokoladni mousse od pečene tikve i narančina beurre redukcija
3. Starinska griz pita s jabukama, preljevom od šumskog voća i sladoledom od vanilije
Restoran: Stari Grad Čakovec
Adresa: Trg republike 5, 40000 Čakovec
Telefon za rezervacije: 040/341 099
RESTORAN SUDJELUJE OD 17.10. DO 26.10. S VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!