S VEČEROM

FOTOGRAFIJA
9
Tomislav Pašalić
Restoran Stari Grad smješten je u atriju palače ”Zrinski” Čakovec. Spaja povijesno i moderno, a ponuda jela je vrhunska. Cilj je gostima ponuditi izbor najboljih delicija za koje koriste lokalne i zdrave proizvode. Njihova priča je isključivo domaća, međimurska, jer sve što mogu, rade i proizvode sami.
U restoranu možete kušati domaću tjesteninu svih vrsta, isprobati lokalna piva, vina i likere, a suradnjom s lokalnim OPG-ovima osigurali su uvijek svježe i domaće namirnice. Posebno ističu pripremu odležanih steakova čiji proces suhog dozrijevanja mesa rade sami u vlastitom “dry ager” hladnjaku koji pomaže steaku da razvije okus, ali ga i čini znatno nježnijim nego što bi bio potpuno svjež. Gurmani imaju mogućnost odabrati svoj komad mesa i rezervirati ga za odležavanje.
Restoran Stari grad idealno je mjesto za poslovne sastanke, obiteljske ručkove, dnevni “brunch”, romantične večere ili poslovne konferencije. Želite li pojesti samo desert i popiti kavu, dobrodošli ste, jer pripremaju izvrsne domaće slastice, a izdvajaju međimursku gibanicu i međimursku kavu.
JELOVNIK:

PRINT VERZIJA
Cijena večere: 20 €
PREDJELO
1. Beef carpaccio s crvenim paprom i kaparama, pesto medvjeđeg luka, emulzija limuna i maslinovog ulja
2. Domaća tjestenina (ravioli) punjena duxeleom od vrganja na beurre blanch umaku, krema od bosiljka i mente
3. Krem juha od koprive, prah crnih maslina, grillani poriluk
GLAVNO JELO
1. Sporo pečeni juneći obrazi aromatizirani ružmarinom, consome od junetine i vina, džem ljubičasti luk, krema od pastrnjaka i granny smith jabuke
2. Bijela riba (file škarpine) punjena korjenastim povrćem, marmelada od cherry rajčica i avokada, svježa salata
3. Gratinirani grčki vegetarijanski složenac s patliđanom i šampinjonima
DESERT
1. Splitska torta s orasima, smokvama i groždicama
2. Parfe torta s marelicama, heljdinim brašnom i lješnjacima
Restoran Stari Grad Čakovec
Adresa: Trg republike 5, 40000 Čakovec
Telefon za rezervacije: 040/341 099
RESTORAN SUDJELUJE OD 24.3. DO 2.4. S VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!