S RUČKOM I VEČEROM
FOTOGRAFIJA
9
Silvija Horak
Tradicija je duboko ukorijenjena na obiteljskom imanju Jakopić. Stotinu godina naraštaji su stvarali osobita vina, a generacija našega vremena vrsnim vinima pridružuje strasnu predanost jelu. Godine 2002. na pitoresknom brijegu Železne Gore izgrađen je Restoran Terbotz, mjesto u koje naše goste rado vraćaju ugodna sjećanja. Ova povijesna kurija u Železnoj Gori ponajprije plijeni izgledom i smještajem. Korištenje domaćih namirnica uzgojenih u vlastitom vrtu jamči odlično gastronomsko iskustvo. Jelovnik prezentira naizgled klasična jela, no zalogaji su sezonski dopunjeni raznim inovativnim okusima koji neće razočarati ni najzahtjevnije nepce!
Od lokacije, okolice, povijesnog ugođaja, kvalitetnih namirnica te isto tako vrhunskog vina do ljubaznog osoblja i ponude koja zrači pomirbom između tradicije i ogromnog stoljetnog znanja naših starih s jedne, te praćenja modernih trendova s druge strane, posjetom restoranu Terbotz vrlo je teško pogriješiti!
JELOVNIK:
PRINT VERZIJA
Cijena ručka: 26 €
Cijena večere: 26 €
PREDJELA
1. Arancini na međimurski – riža, suho meso, kozji sir
2. Krem juha od hrena i jabuke, žličnjak od mlade koprive
3. Proljetna salata, pečeni celer, tostirani orasi, plemeniti sirevi, kuhano prepeličje jaje
GLAVNA JELA
1. Terina od puretine i piletine, heljdina kaša i krema od kelja
2. Teleći medaljoni, pire od krumpira i medvjeđeg luka, grilani kineski kupus, umak od korijenastog povrća
3. Smuđ sa krustom od začinskog bilja, dupli ravioli punjeni kremom od mrkve i vlasca
DESERTI
1. Tart od bijele čokolade i maline
2. Prženi cheesecake, preljev od jagode
Restoran: Terbotz
Adresa: Železna Gora 113, 40312 Štrigova
Rezervacije: 040/ 857 444
RESTORAN SUDJELUJE 21., 24.-27., 31.3. – 2.4. S RUČKOM I VEČEROM
Ako od gladi ne znate gdje ste!