Zinfandel Food & Wine Bar

ADRESA
Marulićeva ul. 2, 21000 Split
TELEFON ZA REZERVACIJE
021/ 355 135
RESTORAN SUDJELUJE OD
15.3.-24.3.2024.

S RUČKOM I VEČEROM

GALERIJA

FOTOGRAFIJA

15

CHEF

Antonela Goreta

O RESTORANU

Food & wine bar Zinfandel priča povijest Zinfandela, glasovitog grožđa kojeg su proslavili kalifornijski vinogradi i koji vuče snažne korijene s grožđem koje raste samo par kilometara daleko od bara. Zinfandel je ugodan i opušten prostor smješten u srcu gradske jezgre, u kojem možete probati neka od najboljih hrvatskih vina i uživati uz maštoviti meni i muziku uživo, kako bi doživljaj bio potpun. Naša su jela jedinstvena, jer u sebi sadrže mnogo ljubavi I truda, kao I kvalitetnih lokalnih I svježih namirnica. Mnogo proizvoda sami radimo, a posebno smo ponosni na naše domaće ručno rađene manistre.  Educirano i profesionalno osoblje uvijek je spremno pomoći oko izbora vina i ispričati nešto o hrvatskim vinima, njihovoj povijesti i utjecaju na stvaranje današnje vinske svjetske scene.

JELOVNIK:


PRINT VERZIJA

Cijena ručka: 22 €

Cijena večere: 24 €

 

RUČAK

 

 PREDJELO

1. Salata od cikle, avokado, crni sezam, grejp, matovilac, tofu, rižin ocat

2. Burrata s miješanom zelenom salatom, grejp, naranča, sjemenke sezama

3. Pašteta od domaćeg pivca

 

GLAVNO JELO

1. Zinf Burger – domaća junetina, marmelada od luka s pancetom, chedar sir, rikula, Aioli umak

2. Zapečeni Hama filet – soubise umak od luka, konfitirani krumpir, pečena blitva na roštilju

3. Domaći Tonarelli, kozice, cherry rajčice, brusnice, Grana Padano sir

 

DESERT

1. Mascarpone mousse, flambirane smokve, “crumble” od keksa, naranča

2. Kadaif cannoli, slastičarska krema, karamela, pistachio

3. Čokoladni tart, podloga od suhog voća i zobenih pahuljica, punjenje od kakaa i

zobenog vrhnja

 

VEČERA

 

PREDJELO

1. Salata od cikle, avokado, crni sezam, grejp, matovilac, tofu, rižin ocat

2. Veganska rapsodija – pire od cvjetače, bukovače, tostirana quinoa s komadima blanširane cvjetače, ulje od bosiljka, rotkvice

3. Pašteta od domaćeg pivca

 

GLAVNO JELO

1. Zinf Brudet – grdobina, hama, jadranske kozice, dagnje i njoke

2. Sporo kuhana juneća rebra, mrkva, ljutika, artičoke, brokula i gljive sa redukcijom vina i Porta

3. Rižot Marine Plankton – hama, kozice, Grana Padano

 

DESERT

1. Mascarpone mousse, flambirane smokve, “crumble” od keksa, naranča

2. Kadaif cannoli, slastičarska krema, karamela, pistachio

3. Čokoladni tart, podloga od suhog voća i zobenih pahuljica, punjenje od kakaa i

zobenog vrhnja

 

 

 

Restorana: Zinfandel

Adresa: Marulićeva ul. 2, 21000, Split

Telefon za rezervacije: 021/ 355 135

RESTORAN SUDJELUJE OD 15.3. DO 24.3. S RUČKOM I VEČEROM

LOKACIJA

Ako od gladi ne znate gdje ste!

UŽIVAJ, SLIKAJ, PODIJELI, OSVOJI #TRklik

Slikajte hranu i atmosferu za vrijeme Tjedna restorana! Slike označite s hashtag #TRklik, napišite naziv restorana i naziv jela. Što više slikate to su veće šanse da osvojite ručak ili večeru za dvoje u restoranu po vašem izboru!